Τετάρτη 19 2020
Χρησιμοποιώντας αυτόν τον ιστότοπο, συμφωνείτε με την χρήση των cookies Περισσότερα εδώ
OK
Αρχική Ετικέτες ανάλυση ελαιολάδου

Ετικέτα: ανάλυση ελαιολάδου

Αιθυλεστέρες: Μία (υποτιμημένη) παράμετρος εκτίμησης της ποιότητας του ελαιολάδου

Η εργαστηριακή ανάλυση των αλκυλεστέρων και ειδικότερα των αιθυλεστέρων, είναι ένα νέο, σημαντικό εργαλείο για την εκτίμηση της ποιότητας, αλλά και της αυθεντικότητας του...

Η ελεύθερη οξύτητα στο ελαιόλαδο

Ξεκινάμε τις «προσωπογραφίες» των παραμέτρων που προβλέπονται από τον ΕΚ2568/91, με τον ακρογωνιαίο λίθο στην ανάλυση ενός ελαιολάδου, τον προσδιορισμό της ελεύθερης οξύτητας. 

Ακολουθήστε μας

4,027ΥποστηρικτέςΚάντε Like
1,358ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
43ΣυνδρομητέςΓίνετε συνδρομητής

Πιο δημοφιλή