Δεν είναι τυχαίο ότι η παραγωγή ελαιολάδου αυξάνεται συνεχώς στην Πορτογαλία, έχοντας ξεπεράσει τους 100 χιλιάδες τόνους, ενώ παράλληλα αυξάνονται και οι εξαγωγές της αποτελώντας την 3η δύναμη πίσω από την Ισπανία και την Ιταλία, με την Ελλάδα μακράν στην 4η θέση μεταξύ των χωρών της Ε.Ε. Η παθογένεια των εξαγωγών του ελληνικού ελαιολάδου: ένα σχήμα, 154 λέξεις
Η παραγωγική και εμπορική πρόοδός της συνδέεται με την ανάπτυξη και διάχυση της επιστημονικής έρευνας μέσα από πρωτοβουλίες όπως η διεξαγωγή σημαντικών συνεδρίων.
Το πρώτο Τεχνικό Συνέδριο για τον Ελαιώνα στην Πορτογαλία πραγματοποιήθηκε με επιτυχία στο Espírito Santo College του Πανεπιστημίου της Évora με θέμα: “Ελαιώνες: ένας τομέας σε συνεχή μετασχηματισμό”. Συμμετείχαν πάνω από 200 κορυφαίοι επαγγελματίες από τον τομέα της ελαιοκομίας και συζήτησαν για τη βιώσιμη και καινοτόμο μελλοντική εξέλιξη του τομέα. Οι ομιλητές συμμετέχοντες σε στρογγυλά τραπέζια κάλυψαν θέματα που σχετίζονταν με τη βιώσιμη διαχείριση του ελαιώνα, την τεχνολογία, την άρδευση, την αξία των παραπροϊόντων στην παραγωγή ελαιολάδου, καθώς και την πολιτική των Βρυξελλών σχετικά με τη γεωργία.
Ειδικοί από διάφορους τομείς του ελαιοκομικού τομέα παρουσίασαν προτάσεις, καινοτόμες πρακτικές και τεχνολογίες, που στόχευαν στη βιώσιμη ανάπτυξη του τομέα όπως: η Olivum (Ένωση Ελαιοπαραγωγών και Ελαιοτριβείων της Πορτογαλίας), η Casa do Azeite (Διεπαγγελματική Οργάνωση Ελαιόλαδου της Πορτογαλίας), η CEPAAL (Κέντρο Μελέτης και Προώθησης του Ελαιόλαδου στο Alentejo), το Πανεπιστήμιο της Évora και το MED (Μεσογειακό Ινστιτούτο Γεωργίας, Περιβάλλοντος και Ανάπτυξης), που εδρεύει στο Πανεπιστήμιο της Évora. Επιπλέον, σημαντικός εταίρος στην προώθηση της εκδήλωσης ήταν η AEMODA (Ισπανική Ένωση ιδιοκτητών και χειριστών Ελαιοτριβείων).
Με τη συμμετοχή διακεκριμένων ομιλητών και την ενεργή συμμετοχή του κοινού, τo συνέδριο αποτέλεσε έναν σημαντικό χώρο για εκπαιδευτική ανταλλαγή γνώσεων και εμπειριών, προάγοντας την καινοτομία και την αειφόρο ανάπτυξη στον ελαιοκομικό τομέα. Με την πρόκληση της κλιματικής αλλαγής και της ανάγκης για αειφόρο γεωργία, οι επαγγελματίες από τον τομέα του ελαιώνα συζήτησαν και αντάλλαξαν ιδέες για το πώς μπορούν να προωθήσουν τη βιώσιμη παραγωγή ελαιόλαδου στην Πορτογαλία.
Το συνέδριο περιελάμβανε και έκθεση γεωργικών μηχανημάτων καθώς και γευσιγνωσία ελαιόλαδου.
Συνολικά, το πρώτο Τεχνικό Συνέδριο για τον Ελαιώνα στην Πορτογαλία αποτέλεσε μια σημαντική πρωτοβουλία που άνοιξε τον διάλογο για το μέλλον του ελαιοκομικού τομέα στη χώρα. Με τη συμμετοχή διακεκριμένων ειδικών και την παρουσία των κορυφαίων επαγγελματιών από τον τομέα, το συνέδριο αποτελεί μια σημαντική πλατφόρμα για την ανταλλαγή ιδεών και την προώθηση της καινοτομίας στον ελαιοκομικό τομέα. Μέσω των συζητήσεων και των παρουσιάσεων, οι συμμετέχοντες είχαν την ευκαιρία να ενημερωθούν για τις τελευταίες εξελίξεις και ναανταλλάξουν απόψεις για το μέλλον του τομέα στη χώρα. Με την ευελιξία και τη δυναμική που επέφερε το συνέδριο, η ενίσχυση της βιώσιμης και καινοτόμου παραγωγής ελαιόλαδου στην Πορτογαλία αναμένεται να συνεχιστεί και να επιτύχει ακόμη μεγαλύτερα αποτελέσματα στο μέλλον.
Πηγή: interempresas.net
