Η παγκόσμια παραγωγή ελαιολάδου εξετάζεται αναλυτικά για τις εμπορικές περιόδους 2022/2023 και 2023/2024 από το Διεθνές Συμβούλιο Ελαιοκομίας (IOC).
2021/22
Σύμφωνα με τα προσωρινά δεδομένα που παρέχει το IOC η παραγωγή ελαιολάδου έφτασε τα 3.422.500 τόνους στην καμπάνια 2021/2022, γνωρίζοντας μια σημαντική αύξηση σε σύγκριση με τις προηγούμενες δεκαετίες.
2022/23
Ωστόσο, τα στοιχεία για την επόμενη καμπάνια 2022/2023 δείχνουν μια σημαντική μείωση της τάξης του 25%, καθώς ανέρχονται στους 2.569.500 τόνους. Επίσης, η κατανάλωση εκτιμάται στους 2.834.000 τόνους, αντανακλώντας μείωση της τάξης του 15%.
Οι χώρες μέλη του ΔΣΕ παρήγαγαν συνολικά 2.359.000 τόνους, αντιπροσωπεύοντας το 92% του παγκόσμιου συνόλου. Εντός αυτής της ομάδας, η ευρωπαϊκή παραγωγή εμφάνισε πτώση της τάξης του 39%, με την Ισπανία, την Ιταλία και την Πορτογαλία να καταγράφουν σημαντικές μειώσεις στην παραγωγή τους. Ωστόσο, η Ελλάδα ήταν η μοναδική εξαίρεση, με αύξηση της παραγωγής της κατά 49%.
Από την άλλη πλευρά, παρατηρήθηκε αύξηση της τάξης του 62% στην παραγωγή στην Τουρκία, ενώ η Τυνησία και το Μαρόκο είχαν μειώσεις της τάξης του 25% και του 44%, αντίστοιχα.
2023/24
Οι εκτιμήσεις για την εκστρατεία 2023/2024 υποδεικνύουν μια περαιτέρω μείωση της παραγωγής με 2.407.000 τόνους που αντιστοιχούν σε πρόσθετη μείωση κατά 6%.
Επιτραπέζια Ελιά
Όσον αφορά στις επιτραπέζιες ελιές, εκτιμάται ότι η παγκόσμια παραγωγή έφθασε τους 3.014.500 τόνους κατά τη διάρκεια της εκστρατείας 2022/2023, η οποία αντιστοιχεί σε μια μικρή μείωση της τάξης του 3% σε σύγκριση με το προηγούμενο έτος. Ωστόσο, οι εκτιμήσεις για την εκστρατεία 2023/2024 υποδεικνύουν μια επιπλέον μείωση της τάξης του 12%, κατά την οποία η παραγωγή αναμένεται να φτάσει τους 2.653.500 τόνους, ενώ η κατανάλωση αναμένεται να μειωθεί κατά 3%.