Κυριακή, 23 Ιουνίου, 2024

Παρατηρητήριο Τιμών Ελαιολάδου (10-2-2023)

έχουμε περάσει σε μια φάση αναζήτησης ενός νέου επίπεδου ισορροπίας

Ακριβώς όπως έχουμε αναφερθεί στα Παρατηρητήρια Τιμών Ελαιολάδου ήδη από την εποχή των εορτών

Παρατηρητήριο Τιμών Ελαιολάδου και Επιτραπέζιας Ελιάς (13/01/2023)-   Παρατηρητήριο Τιμών Ελαιολάδου (20/01/2023) – Παρατηρητήριο Τιμών Ελαιολάδου (27/01/2023)  – Παρατηρητήριο Τιμών Ελαιολάδων (3/2/2023) – Παρατηρητήριο τιμών ελαιολάδων της διεθνούς αγοράς

η αγορά ελαιολάδου -κυρίως στην Ισπανία- έχει περάσει από την εποχή των ορμητικών ταύρων στις καθιστές αρκούδες, για να χρησιμοποιήσουμε και λίγο χρηματιστηριακή ορολογία.

Χαίρομαι να βλέπω κάποια αγροτικά ΜΜΕ που παραδοσιακά έβλεπαν τις τιμές μόνο να ανεβαίνουν τώρα ανακαλύπτουν και υιοθετούν πιο ρεαλιστικές προσεγγίσεις -“πούλα και μετάνοιωνε”- έστω κι αν παραβλέπουν πως αυτές οι φρασούλες έχουν μακρά ιστορία πίσω τους κι αποτελούν απαύγασμα μακροχρόνιων εμπειριών.

Η υποχώρηση των τιμών, ειδικά του λαμπάντε στην Ισπανία, δηλαδή του ελαιολάδου που αποτελεί τον κύριο όγκο και τη βάση των συναλλαγών, ερμηνεύεται από μια σειρά από παράγοντες:

– κανένα προϊόν δεν γίνεται μόνο να ανεβαίνει η τιμή του,

– η βιομηχανία τυποποίησης είναι καλυμένη με αποθέματα,

– η καταναλωτική ζήτηση υποχωρεί, αποτέλεσμα όχι μόνο της ανόδου των τιμών των ελαιολάδων αλλά και του γενικότερου οικονομικού κλίματος που έχει περάσει από την εποχή της αισιόδοξης ανάπτυξης στον σκεπτικισμό της διαφαινόμενης ύφεσης,

– οι αλυσίδες λιανικής στρέφονται στην ιδιωτική ετικέτα με ό,τι φτηνότερο περιεχόμενο μπορούν να βρουν,

– το εμπόριο τώρα έχει αρχίσει να παραλαμβάνει τις ποσότητες ελαιολάδων από μεγάλα συμβόλαια που επί μήνες καθυστερούσαν λόγω αδυναμίας των μεταφορικών εταιρειών να ανταποκριθούν σε αυτά.

Άρα, έχουμε περάσει σε μια φάση αναζήτησης ενός νέου επίπεδου ισορροπίας, κάτι που δεν θα αργήσει να φανεί.

Τέλος, να δώσουμε μια εικόνα της ελληνικής αγοράς, η οποία χαρακτηρίζεται από:

– έλλειψη ζήτησης γιαυτό και βλέπουμε διαγωνισμούς να καταλήγουν άγονοι λόγω απουσίας αγοραστών,

-τα πολύ εξαιρετικά premium μπορεί να πιάνουν τιμές παράδοσης Ιταλία CIF στο 5,15 – 5,30

– αντιθέτως οι μεσαίες, συνήθεις ποιότητες πιέζονται αρκετά στα επίπεδα 4,80 – 4,90 παράδοση Ιταλία,

– τα βιομηχανικά με περιορισμένη ζήτηση για Ιταλία στο 3,90 €/κιλό.

Σχετικά άρθρα

Ακολουθήστε μας

5,044ΥποστηρικτέςΚάντε Like
1,570ΑκόλουθοιΑκολουθήστε
119ΣυνδρομητέςΓίνετε συνδρομητής
Ελιά & Ελαιόλαδο: Τεύχος 105

Πρόσφατα άρθρα

Επιλεγμένα