Στους 336.404 τόνους έφτασαν τα αποθέματα ελαιολάδου στην Ιταλία στα τέλη του Δεκεμβρίου, σύμφωνα με τα στοιχεία του Ιταλικού Υπουργείου Γεωργίας και του Olimerca, γεγονός που υποδεικνύει μία αύξηση κατά 25,3% συγκριτικά με τους 268.366 τόνους του Σεπτεμβρίου. Αυτή η αύξηση οφείλεται προφανώς στη νέα παραγωγή ελαιολάδου.
| Αποθέματα σε τόνους, Δεκέμβριος 2020 | Ελαιόλαδο σε δεξαμενές | Ελαιόλαδο τυποποιημένο | Σύνολο | % |
| Έξτρα παρθένο | 214.893 | 26.348 | 241.241 | 71,7% |
| Ιταλικής προέλευσης | 142.957 | 7.601 | 150.558 | 44,8% |
| Προέλευσης ΕΕ | 63.181 | 14.160 | 77.341 | 23,0% |
| Προέλευσης από τρίτες χώρες | 4.928 | 2.381 | 7.308 | 2,2% |
| Μίγμα(blend) | 3.828 | 2.206 | 6.034 | 1.8% |
| Κοινό Παρθένο | 4.132 | 124 | 4.256 | 1,3% |
| Ιταλικής προέλευσης | 2.818 | 113,9 | 2.932 | 0,9% |
| Προέλευσης ΕΕ | 1.277 | 10,2 | 1.287 | 0,4% |
| Προέλευσης από τρίτες χώρες | 16 | 0 | 17 | 0,0% |
| Μίγμα(blend) | 20 | 0 | 20 | 0,0% |
| Λαμπάντε | 26.431 | – | 26.431 | 7,9% |
| Ελαιόλαδο κουπέ | 13.771 | 5.009 | 18.780 | 5,6% |
| Πυρηνέλαιο | 31.775 | 1.598 | 33.373 | 9,9% |
| Χωρίς ταξινόμηση | 12.322 | – | 12.322 | 3,7% |
| ΣΥΝΟΛΟ | 303.325 | 33.079 | 336.404 | 100% |
Επίσης, αύξηση κατά 12,4% παρατηρείται και σε σύγκριση με τα αποθέματα που είχαν καταγραφεί για το ίδιο διάστημα (Σεπτέμβριος-Δεκέμβριος) της προηγούμενης σεζόν 2019/20.
Με τόσο υψηλά αποθέματα, εξηγείται γιατί οι Ιταλοί ακολουθούν μέχρι τώρα τακτική περιορισμένων επιλεκτικών αγορών (εισαγωγών) από άλλες χώρες.
Με ποσοστό 71,7%, το εξαιρετικό παρθένο αποτελεί το μεγαλύτερο μέρος της συνολικής ποσότητας των αποθεμάτων, φτάνοντας τους 241.241 τόνους, το 62,4% των οποίων είναι ιταλικής προέλευσης (150.558 τόνοι).
Το 53% των αποθεμάτων ελαιολάδου βρίσκεται συγκεντρωμένο στη Νότιο Ιταλία, κυρίως στις περιφέρειες της Απουλίας και της Καλαβρίας με ποσοστά 36,6% και 9,4% αντίστοιχα.
Εντυπωσιάζει πώς η Ιταλία ακολουθεί τα χνάρια της Ισπανίας δίνοντας στη δημοσιότητα σημαντικά στατιστικά στοιχεία!
