Βροχή, βροχή και πάλι βροχή

imageΗ νέα ελαιοκομική περίοδος ξεκίνησε στην Ισπανία  ακριβώς όπως τελείωσε. Δηλαδή με χαμηλές τιμές και λιγοστές κινήσεις. Το φινάλε είχε πολλή διάθεση για πώληση αλλά καθόλου για αγορά, κάτι που οδήγησε στην γνωστή πτώση των τιμών για τρείς συνεχόμενες εβδομάδες.

Τώρα που ξεκινά ήδη η συγκομιδή σε κάποιες περιοχές, λίγους απασχολεί το πόσο ελαιόλαδο υπάρχει διαθέσιμο στα ελαιοτριβεία και τυποποιητήρια. Όλοι γνωρίζουν ότι δεν θα υπάρξει έλλειψη στην αγορά και επί του παρόντος το πιο σημαντικό είναι τι επιφυλάσσει ο ουρανός, ή μάλλον καλύτερα, τα σύννεφα.

Ο ελαιώνας χρείαζεται επειγόντως νερό, αλλά όχι μόνο για να σωθούν οι περιοχές που έχουν πληγεί σοβαρά από την ξηρασία, αλλά και για να προετοιμαστούν οι ελιές για την επόμενη εσοδεία 2016/17.

Οι παραγωγοί δεν ανησυχούν μόνο για την ποσότητα και την ποιότητα της παραγωγής, ανησυχούν περισσότερο διότι αν δεν βρέξει αρκετά το Φθινόπωρο και τον Χειμώνα τα δέντρα θα υποφέρουν πολύ και ίσως δούμε νέες αυξήσεις τιμών και κυρίως άρνηση των παραγωγών να πουλήσουν περιμένοντας καλύτερες συνθήκες, νέες μειώσεις στην παραγωγή και μη επαρκή αποθέματα. 

Εν ολίγοις, είναι σαφές ότι το κλειδί για την εύρυθμη λειτουργία της αγοράς και τη σταθερότητα των τιμών τους επόμενους μήνες είναι η πολυαναμενόμενη βροχόπτωση που χρειάζεται ο ελαιώνας.