ελληνικά english 20 Νοε 2017

Επιστήμη - Τεχνολογία
Όλα | Καλλιέργεια | Ελαιοτριβείο | Πυρηνελαιουργείο | Αποθήκευση | Συσκευασία | Μεταποίηση επιτραπέζιας ελιάς | Από την ελιά | Διαχείριση αποβλήτων | Αναλυτική Χημεία | Η Olitecn αναλύει | Οργανοληπτική αξιολόγηση | Ποιότητα και πιστοποίηση | Περιβάλλον | Άλλα προϊόντα | Έρευνα και εκπαίδευση

Το αφιλτράριστο παρθένο ελαιόλαδο είναι δελεαστικό για το έντονό του χρώμα, είναι θολό και ακατέργαστο. Θα μπορούσε να θεωρηθεί ανώτερης ποιότητας από το φιλτραρισμένο, αλλά δεν είναι πάντα έτσι. Θα ανακαλύψουμε το γιατί.
διαβάστε περισσότερα
Βασίλης Ζαμπούνης

Θα ισοπεδώσουν τα ελαιοτριβεία και τα τυποποιητήρι…

Ξανακυκλοφόρησε το «τρομοκρατικό σενάριο» της μελέτης McKinsey για 1-2 μεγαθήρια των 100 – 150.000 τόνων που θα καταργήσουν τα περίπου 2.000 ελαιοτριβεία και τις 500 μονάδες συσκευασίας - τυποποίησης. Υπάρχει καπνός χωρίς φωτιά;
διαβάστε περισσότερα
Χρήσιμα Links Βίντεο εκδηλώσεων